ミックスビーンズとれんこんとしめじとベーコンのトマトスープです!
様々な食感が楽しめる美味しいスープです。
コツ、ポイント
れんこんの水煮を使うことで時短になります!
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました!
1.
れんこんは1cmのさいの目切り。
しめじは石づきを落としてほぐす。
ベーコンは1cm幅に切る。
2.
鍋にオリーブオイルを温めて、ベーコンを炒める。
4.
トマトジュース、水、コンソメを加えてひと煮立ちさせる。
5.
ミックスビーンズを加えて、沸騰してから2〜3分煮込む。
7.
仕上げに、オリーブオイル、パセリを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/6608315
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