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超簡単☆カツ丼
by きょうちゃんママだよ
とにかく簡単です♪味は濃いめなので、調節してください(^^; 昨日の残りの豚カツでも、買ってきた豚カツでも!
コツ、ポイント
豚カツの量が多い時は縦に1cm、少ない時は、斜めに薄くそぎ切りにすると量増し?出来ます(^^)v
材料
(4人分)
玉ねぎ(スライス)
1個
ほんだし
小さじ1〜2
水
150cc
☆砂糖
大さじ1〜2
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ3
☆麺つゆ
大さじ1
溶き卵
4個分
豚カツ
2枚
このレシピの生い立ち
スーパーで、安くて美味しそうな豚カツを見たら、カツ丼を作りたくなって作りました(^^)
1.
フライパンに、水と玉ねぎ、ほんだしを入れて火を入れる。玉ねぎが透き通ってきたら、☆を入れて一煮立ちさせる。
2.
1cm幅くらいに切った豚カツを入れる。少ししたら豚カツを裏返す。
3.
溶き卵を回し入れる。卵が固まり始めたら、火を止める。蓋をして蒸らせば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6610342
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