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下仁田ねぎde麻婆豆腐
by 326食堂
326食堂
コツ、ポイント
最近ハマってる下仁田ねぎde麻婆豆腐作りました。 食感出すためにズッキーニ入り!!
材料
ごま油
フライパンに敷く分
ミックスチューブ
5cmくらい
輪切り唐辛子
1袋の半分(お好みで!!)
下仁田ねぎ
1本
ズッキーニ
1本
しいたけ
1パック
ひき肉
1パック
絹豆腐
1パック(3丁入り)
■
調味料
さとう
大さじ1
豆板醤
大さじ1
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ7
水
240cc
水溶き片栗粉
適量
オイスターソース
隠し味
このレシピの生い立ち
326レシピ
1.
材料の準備。 下仁田ねぎ ズッキーニ しいたけ ひき肉 絹豆腐
2.
ごま油×ミックスチューブ×輪切り唐辛子
3.
よく使うミックスチューブ。 コレです!!
4.
香りが出たら 下仁田ねぎ×ズッキーニ×しいたけ ドーン。
5.
炒めたら
6.
ひき肉 ドーン。
7.
よーく炒めて
8.
調味料。
9.
豆腐 ドーン。
10.
水溶き片栗粉でとろみ。
11.
最後にオイスターソースで味整えます!! 隠し味。
https://cookpad.com/recipe/6610453
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