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【簡単】*鶏ひき肉みそ*
by mamaRD
レポ7★MYフォルダ740人*おでん、煮野菜、揚ナス、温豆腐、ごはん・お弁当に直接かけて美味ひき肉味噌#ひき肉#鶏ひき肉
コツ、ポイント
それぞれの地方の味噌の塩分に合わせて、さとうの量を調整してください。 肉は、豚挽き肉、合挽肉、牛挽肉でもよいです!
材料
鶏ひき肉(好みのお肉でもOKです)
200g
ほんだし
小1/2
●味噌(仙台みそ等)
大3~4
●さとう
大4~5
※しょうが(すりおろし)好みで
ひとかけら
このレシピの生い立ち
以前勤めていた老人ホームのメニューのアレンジになります。
1.
【材料】写真にないですが、ほんだしも使います!
2.
テフロン加工のフライパンに油を入れずに、ひき肉とほんだしを入れて炒める。
3.
●印を入れて炒める。
4.
最後に好みですりおろしたしょうがを入れて混ぜて出来上がり!
5.
保存できる容器煮入れる。
6.
【献立例】 厚揚げの鶏みそかけ 以前勤務していた老人ホームの献立です!
7.
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