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モッツァレラチーズミルフィーユ鍋
by kujira999
よくあるミルフィーユ鍋にモッツァレラチーズ丸ごと入れちゃいました。 クリームシチューの様にクリーミーで旨い
コツ、ポイント
具はなんでも、コンソメ味のミルフィーユ鍋にモッツァレラチーズを入れただけですので特にポイントはないです。
材料
(4人)
豚バラ肉(薄切り)
300g
塩
少々
ホワイトペッパー
少々
セージ
少々
白菜
1/4個
人参
1/2本
しいたけ
4個
ネギ
1本
モッツァレラチーズ
1個(約100g)
コンソメ(固形)
2個
鶏がらスープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズの賞味期限が迫っていたので鍋に入れちゃいました。のびーる感じになるかと思ったら溶けてミルキーな感じになってこれはこれで旨かったです。
1.
白菜1枚に豚バラ2,3枚塩、ホワイトペッパー、セージ。 以上を繰り返して5~8cmくらいに切って鍋に詰める
2.
中央にモッツァレラチーズを置いて薄い短冊切りにした人参、薄切りにしたしいたけを入れる
3.
コンソメ、鶏ガラスープの素を入れて水を白菜の高さくらいまで入れて蓋をして煮る
4.
薄い斜め切りしたネギをちらして完成
https://cookpad.com/recipe/6610806
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