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インドサモサ
by 柳町保育園
インドサモサは、インドでもよく食べられるおやつのひとつです!
コツ、ポイント
包む時に三角やテトラポット状にする場合は、具を入れすぎると揚げる時にてっぺんから出てきてしまうので、すこし少なめの方が上手く揚がりやすいです! 中にチーズなどを入れると、また一味変わって大人もパクパク進みます♪
材料
(10個分)
じゃがいも
1/2個
たまねぎ
1/8個
豚ひき肉
25g
オリーブ油
小さじ1/2
塩コショウ
少々
カレー粉
少々
餃子の皮
10枚
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
今回初めての献立でしたが、園児たちから「ぎょうざ?」と言われつつも好評のおやつでした!ご家庭でもお子さんと一緒に作ってみて下さい。
1.
たまねぎはみじん切りにする。じゃがいもは適当な大きさに切り、軟らかくなるまで茹でる。
2.
フライパンにオリーブ油をしき、たまねぎと豚ひき肉を炒め、塩こしょうとカレー粉を入れ味付けをする。
3.
じゃがいもを熱いうちに潰し、②と混ぜ合わせ餃子の皮に包む。 ※包み方はお好みで!
4.
油を熱し、きつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/6611068
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