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干し大根とベーコンのレモン蒸し
by 森ゆうすけ
さっぱりなのに旨みたっぷりレシピです。
コツ、ポイント
干し大根とベーコン、レモンが、重なるように並べます。
材料
(2人前)
干し大根
5g
ベーコン
40g
レモン(国産か無農薬のもの)
1/2個
水
大さじ2
塩
小さじ1
ブラックペッパー
適量
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
干し大根で簡単に美味しいおつまみを作ってみました。
1.
ベーコンは大根と同じくらいの大きさに切る。レモンは洗ってスライスしておく。
2.
小さいフライパンに大根の半量を並べ、その上にベーコンを並べる。これを2回繰り返す。
3.
スライスしたレモンを並べ、塩をまんべんなくふる。
4.
周りからお水を回し入れる。 蓋をしたら中火で5~6分蒸す。
5.
ブラックペッパーと粉チーズをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/6611228
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