あと一品欲しい時にすぐにできる簡単な副菜です。
しかもたくさん食べれる(^^)
コツ、ポイント
ポン酢がなければ醤油、レモン汁、少しの砂糖で代用できます。おかかはたっぷり入れると◎
ポン酢とオリーブの量はお好みで。
塩もみをすると思ったよりかさが減ります。千切りの状態で多いと思っても案外大丈夫!
このレシピの生い立ち
白菜を美味しくたくさん食べたかったので。
2.
千切りした白菜と塩を2つまみ混ぜる。
数回揉み込んでしばらく置いておく。
3.
3分〜5分もあれば白菜から水分が出てきます。手でぎゅっと白菜を絞って水分をだします。
4.
おかかとポン酢とオリーブオイルと和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6611730
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