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クリーム明太スパゲティ
by とんかつだいすき
明太子と生クリームを使ってスパゲティにしました
コツ、ポイント
火を通し過ぎないように、火を止めてから生クリームを加えて、余熱で火を通します
材料
(2人分)
明太子
1腹
生クリーム
150cc
パスタ
200g
粉チーズ
大さじ1/2
和風だしの素
小さじ1/2
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に使いかけの生クリームと明太子が残っていたので、ダメにならないうちに使ってしまおうと思い、スパゲティにしてみました。
1.
明太子は皮からはずす
2.
ボウルに明太子、生クリーム、粉チーズ、だしの素を混ぜておく
3.
鍋に湯を沸かし、1%の潮を加えてスパゲティを茹でる
4.
フライパンにオリーブオイルを加えて火にかけ、茹で上がったスパゲティを軽く炒める。
5.
火を止めると同時に2を加えて全体にからめ、塩コショウで味を整える
https://cookpad.com/recipe/6612316
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