ホワイトセロリとは何者なのか知りたいあなたにファーストコンタクトするお手軽スープ。良い意味で香りが軽くて食べやすいですよ
コツ、ポイント
もやしにはそこそこ火を通して、ホワイトセロリの茎にはあまり火を通さない方がシャキシャキです。
材料
(4人分)
中華スープの素
水1,200cc分(顆粒で大さじ1ぐらい)
1.
材料これ。と中華スープの素。写真は4人分。2人分ならこの半分。おんなじだ!おんなじだ!
3.
水1,200ccを入れて火にかける。ひたひたにならないぐらい。
7.
4cm〜5cmぐらいに切ったホワイトセロリの茎の方を洗って
8.
鍋のもやしの上に乗せる。混ぜない。乗せるだけ。
11.
軽く洗って頑張って水切ってからボウルに。完成。おいとく。
13.
乗せてたホワイトセロリをぐるっと混ぜて、中華スープの素入れて、素が溶け切ったら火を止める。完成。
14.
器に入れる時は、先に箸でもやしの類を入れてから、おたまでスープを足しましょう。おたまで全部やろうとするとキレます。
15.
葉っぱの部分は後乗せです。シャキシャキです。シャッキシャキです。お好きなだけどうぞ。混ぜながら頂きます。
https://cookpad.com/recipe/6612411
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