過去弁当アレンジ。ご飯の段は栗のせお赤飯。茹で人参の蝶で華やぎアップ。おかずはマイレシピを彩り良く詰めました。
コツ、ポイント
過去弁当アレンジ
レシピID : 5998160
過去投稿、糖質制限のレシピにつくれぽありがとうございます。現在、糖質制限はやめ、料理時の運動量を計測し、許容カロリー摂取。週一、1日2食の日を設け体重安定です。晩酌もやめました。
材料
鍋の具材でお弁当副菜3品:人参
レシピID : 6602623
里芋 雲丹海苔風味
レシピID : 6612633
鍋の具材でお弁当副菜3品:スナップえんどう
レシピID : 6602623
かぼちゃ いとこ煮
レシピID : 6536013
紫キャベツマリネ液でカリフラワー
レシピID : 6545061
赤カブ千枚漬け くるくる
レシピID : 5996889
このレシピの生い立ち
2021年1月20日 お弁当
1.
防災食、賞味期限でお赤飯レトルトを使いました。
おせちの栗、冷凍ストックも使い切り。
茹で人参を蝶に型抜きました。
2.
おかずを詰めます。
ミニココットに里芋の煮物おかずです。
スナップえんどうは斜めにカット。
だるまピックで飾りました。
3.
かぼちゃは煮崩れずに炊けました。
ワックスペーパーに蒸しあずきと包みます。
4.
里芋のおかずの右に配置。
カレーソテーの粗熱を取る間、きゅうりと魚肉ソーセージをギザギザカット。
5.
カレーソテーはベビーリーフと交互に詰めました。グリーンをちらっと見せる、パプリカの細切りで彩りアップ。
6.
紫キャベツマリネ液で一晩漬けて置いた茹でカリフラワーです。同系色のシリコンバランを、お弁当の縁に差し込みました。
7.
菜花をちらし、右端の赤カブ千枚漬けくるくるの微調整。
11.
弁当詰め終わり
アップルウォッチ計測が習慣です。(ブログに記載)
配膳記録は他サイトにありますが
12.
お目汚し、こちらにも載せてもいいですね
これからもどうぞよろしくお願いします。
https://cookpad.com/recipe/6612586
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