具材を包んで火入れするだけ!
シンプルだけど、野菜も取れて満足感◎
コツ、ポイント
食べる際に醤油やポン酢などお好みでどうぞ!
ヒラタケだけでなく、しめじやえのきを使ったり、鱈を鮭などのお魚に変えても◎
このレシピの生い立ち
キノコが安かったので、今日はホイル焼きに。
1.
玉ねぎは薄くスライスし、ヒラタケは手で割いておく。
2.
アルミホイルに、玉ねぎスライス、鱈の切り身、ヒラタケを乗せ、塩こしょうをし、酒とバター(1人分)を入れる。
3.
アルミホイルを閉じて、フライパンに並べ、水を入れて蓋をしたまま10分ほど蒸し焼きにする。
4.
食べる際にお好みで調味料をかければ、出来上がり。
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