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ふわふわ手間いらずの惣菜パン
by オーストラリア
時間のあるときに作って冷凍しておけば子供のランチにもなる便利な惣菜パン。成型の手間を省いて簡単に!
コツ、ポイント
http://touchshop.exblog.jp/ にてレシピ公開中。 玉ねぎは惣菜パンの味をアップしますので 出来るだけ入れてくださいね! 成型なくて楽チンです!
材料
(食パン形1斤1個分)
強力粉
200g
バター
20g
砂糖
20g
塩
小さじ2分の1
スキムミルク
12g
水
130cc
ドライイースト
3g
ハム
5枚
たまねぎみじん切り
半分
ソーセージ
3本
このレシピの生い立ち
赤ちゃんがいるので成型の手間のいらない惣菜パンを作りたかった。
1.
ドライイーストまでの材料をHBにセットして1次発酵まで。取り出してガス抜き、大きな丸にまとめて15分ベンチタイム。
2.
めんぼうで長方形に伸ばして一番奥のはしを残すようにハムを並べ、上に玉ねぎのみじん切りをマヨネーズであえたものを広げる。
3.
手前にソーセージを並べくるくると巻きしかり閉じて包丁で5等分して、型に切り目が上に向くように並べる。パウンド型でもいい。
4.
30分から40分二次発酵。2倍に膨らんだら180度で30分ほど焼く。
5.
ジャガイモをつぶして巻いてみました。チーズを乗せても!
6.
チョコチップを巻いてみました。
https://cookpad.com/recipe/661298
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