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餃子皮フルーツミルクレープ
by MyojoUSA
餃子皮を使って、ミルクレープ風ケーキを作ってみませんか?
コツ、ポイント
ブドウ、青りんご、オレンジ、キウイのトッピングもオススメです☆ 餃子皮のつるっともちもちの食感が楽しめます。皮には甘味がないので、甘さ控えめで食べたい人におすすめです。
材料
Myojo Gyoza Skin
10-12枚
生クリーム(heavy cream)
1カップ
グラニュー糖
1/4カップ
季節のフルーツ
(写真例はイチゴとブルーベリー)
パウダーシュガー
適量
このレシピの生い立ち
明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中 →https://www.myojousa.com/recipe/gyoza-mille-crepe-layered-cake/
1.
今回は「Myojo Gyoza Wrappers」を使います。
2.
季節のフルーツを小さめの一口サイズに切っておく。イチゴは薄切りにする。
3.
浅型鍋(フライパンでも良い)にお湯を沸かして、餃子の皮を重ならないように入れ、30秒くらいゆでる。
4.
3の餃子皮をフライ返しなどですくいあげ、ペーパータオルに一枚ずつ並べて冷ます。
5.
生クリームとグラニュー糖をボウルに入れて泡だて器でまぜてホイップクリームを作る。
6.
4の餃子の皮に薄くホイップクリームを塗り、その上に餃子の皮をのせて、またクリームをぬってレイヤーにしていく。
7.
最後に残りのホイップクリームを上面と側面にきれいに塗り、半分に切り分ける。
8.
お皿に盛り付け、イチゴとブルーベリーをトッピングしてパウダーシュガーを茶こしで振りかける。ミントの葉(分量外)を飾る。
https://cookpad.com/recipe/6613493
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