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簡単◆激ウマ◆焼きカラスガレイ
by sparekey
漬けて焼いて塗るだけ!高額人気惣菜が自宅で食べられます!
コツ、ポイント
皮や身に少し焦げ目が付いた方が美味しいです。柔らかいので小さいお子さんからお歳を召した方まで召し上がれます。
材料
(二人分)
カラスガレイ切身
2枚
◆しょうゆ
50cc
◆みりん
50cc
うなぎのタレ
適宜
このレシピの生い立ち
以前勤めていたスーパーの惣菜売場で作っていた一枚¥400~する高額な人気メニューのカラスガレイ。 家で作って食べても美味しかった!誰が食べても絶賛する味を是非!
1.
◆を合わせ、バットなどに入れ、カラスガレイを片面15分ずつ、30分ほど漬け込みます。
2.
グリルに並べ、少し焦げ目がつくくらいに両面を焼きます。身が崩れ易いので注意。
3.
片面(上になる方)にうなぎのタレを塗って出来上がりです。今回は1枚¥100のを使いました。
4.
タラなどの白身の魚でも出来ます。塩無しを選んでください。
https://cookpad.com/recipe/661379
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