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捏ねる作業をできるだけ省きたくて改良しました。お米液が入ることでしっとりした生地です。型がない場合はまるめて丸パンでもOK!扱いやすい生地なのでソーセージを巻いたロールパンや、レーズンを練り込んだりアレンジできます。