お肉いらず、業務用冷凍食品(材料)でも作れる揚げなすと小松菜・ほうれん草、ミックスビーンズのあんかけ。お弁当やごはんに♪
コツ、ポイント
大豆などの豆類が入っているので、肉を使わずに出来ます。
お弁当に入れる際は、水溶き片栗粉の片栗粉の量をやや多めにし、硬めの餡を作ります。
材料
(2人分)
小松菜またはほうれん草(冷凍)
適量(ひとつまみ)
ミックスビーンズ(冷凍又は缶詰)
50〜100g程度
1.
水溶き片栗粉以外の、すべての材料を鍋に入れ、加熱します。沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみ付けして完成です♪
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