お野菜たっぷりのさらりとしたチキンのシチューです。
コツ、ポイント
じゃがいもにんじんはレンジでチンして、時短になります。
このレシピの生い立ち
ルーや小麦粉なしの簡単シチューが作りたくて。
1.
野菜の準備をする。じゃがいもにんじんは一口大の乱切りに、玉ねぎはくし切りにキャベツ舞茸はざく切りにする。
2.
じゃがいもにんじんは
レンジで600w5分加熱する。
爪楊枝で刺して中まで柔らかくなっていればOK
3.
フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブ2cmを入れ鶏肉に塩コショウをし焼き目をつける。
4.
次にバター30gを溶かし入れ、玉ねぎとキャベツを入れ塩コショウをし
しんなりするまで炒める。
6.
水300ccとコンソメキューブ2個
じゃがいもにんじんをいれ
沸騰後5分煮る。
7.
牛乳300cc入れ弱火で5分煮る。
クレイジーソルトを入れて味を整える。
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