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かんぱちのかま焼き♪
by なつたくかあさん
お塩をふるだけ♪簡単でおいしい♡ お寿司屋さんの焼き物の定番! 店ではにんにくなし、普通の油で焼いていてます( ゚∀゚)
コツ、ポイント
じーっくりゆーっくりカリッカリに焼いてくださいね♪
材料
かんぱちのかま
2コ
お塩
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1かけ
大根おろし
4cmくらい
このレシピの生い立ち
おいしそうなかんぱちのかま(298円)があったので♡
1.
かんぱちをきれいに洗います。血合いとを洗い流してくださーい。美味しいお塩をたーっぷり擦り込み、30分くらいおきます。
2.
中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れてニンニクのスライスを入れ、ニンニクがふつふつして来たら〜
3.
皮目からゆーっくり焼いてきます。 裏面もこんがりと♪
4.
すだちを飾って、出来上がり! 大根おろしにちょい醤油もあればもっとおいしいです♡
https://cookpad.com/recipe/661565
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