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人参と長葱の豚肉巻き♪
by 愛乙女☆愛
味噌味の肉巻き料理です♪
コツ、ポイント
茹でたいんげんを加えても彩り良くて美味しいです♪
材料
(ひとり分×人数分)
豚バラスライス肉
50g
はやみそ
小匙1強
人参
20g
長葱
7cm
サラダ油
小匙1
醤油
小匙2
みりん
小匙2
大葉
1枚
このレシピの生い立ち
母が子供の頃にお花見のお弁当等に作ってくれたもの。はやみそで作りました。
1.
人参は拍子切りして塩茹で、長葱は人参同様に3.5cm長さに切って縦4等分します。
2.
豚バラスライス肉も半分に切って、はやみそ【レシピID5969790】を塗り、人参、長葱を巻いて爪楊枝で留めます。
3.
フライパンにサラダ油を熱して、塩、胡椒しながら肉巻きを焼きます。
4.
■みりん、醤油を鍋肌から回し入れて焦がさないように転がしながら、タレを煮詰めて絡ませます。
5.
斜め半分に切って大葉を添えていただきます。
https://cookpad.com/recipe/6616054
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