鶏むね肉に塩こうじとコチュジャンで作ったタレを揉み込み、炒めました。おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のレパートリーを増やしたくて考えました。
1.
鶏むね肉の皮を取ったら、一口大のそぎ切りにする。
2.
1の鶏肉に塩こうじ、コチュジャン、すりおろしたニンニクと生姜、片栗粉を順に揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
3.
フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら2を入れ、炒める。最後に白ごまを振るう。
https://cookpad.com/recipe/6616092
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.