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中華料理のオードブルや、築地の漬物やさんで売っているフレッシュザーサイを、いつか作ってみたいと思っていたら、近所の八百屋さんで見つけました。奈良産です。 嬉しくて沢山買いました。生でも炒めても良さそうです。まずは2株を漬物にしました。◎