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餃子のタネの残りで 肉団子スープ
by kuruharu11
餃子のタネの残りであっという間にもう一品作れます。春雨とネギも入れて簡単、美味しい、満足な一品です。
コツ、ポイント
最初に肉団子を入れて灰汁を取り除くと透き通ったキレイなスープができます。
材料
(4人分)
餃子のタネの残り
適量
万能ネギ
1/2束
春雨
小1/2袋
お酒
大匙2杯
中華スープの素
大匙1杯
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
餃子のタネは残りがちなので、さっと簡単にもう一品作りました。肉団子と春雨で、満足度の高いスープになります。
1.
餃子のタネの残り、万能ネギ、春雨、中華スープの素、お酒を用意します。
2.
万能ネギをざく切りにします。
3.
水に中華スープの素を入れて一煮立ちさせます。
4.
餃子のタネの残りを丸めて火を通します。
5.
アクをさっと取り除きます。
6.
ネギと春雨を入れてさらに煮ます。
7.
塩胡椒で味を整えたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6616634
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