串刺し○年、焼き何年って大変な焼き鳥ですが、最初に塩気をもみこむことで加減の難しい塩振りもクリアー
コツ、ポイント
中が生にならないようそれだけは気を付けてください。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れたら好評でした。
1.
鶏肉はから揚げ用のものを半分~3つ程度に切り分ける。ねぎをその大きさにそろえて切る。しし唐は破裂しないよう1箇所切り目を入れておく。
2.
肉に調味料を全部混ぜたものでもみこむ。
肉、ネギ、肉、しし唐、肉、ネギ、肉とくしに刺す。
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