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鮭と野菜のにんにく味噌ホイル焼き
by momoco
鮭とじゃがいもを交互に並べてキャベツで覆い、ニンニク味噌だれをかけてホイルに包みました。2009.12.7話題入り有難う
コツ、ポイント
焼き時間はオーブンによって調整してくださいね。
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
じゃがいも
中1こ
キャベツ
3~4枚
○味噌
大さじ1
○みりん
大さじ1.5
○酒
大さじ1.5
○にんにく(すりおろす)
1かけ
バター
小さじ2
このレシピの生い立ち
えりなちゃんの、たらと豆腐の味噌チーズホイル焼きが好きで、たれの材料を参考に私はにんにくを足して作りました(^-^)
1.
○印の材料を混ぜて味噌だれを作っておきます。生鮭は塩少々(分量外)をふり置き、しばらくして出た水分をふき取っておきます。
2.
じゃがいもは1,5cmに切って水にさらし、その後茹でてザルにあげておきます。キャベツは洗ってざく切りに。
3.
アルミホイルにバターをぬり、食べやすい大きさに切った鮭とじゃがいもを交互に並べます。
4.
キャベツで覆い、にんにく味噌だれを上からかけ、包みます。
5.
200~210度のオーブンで15分ほど焼いてできあがりです!
6.
Nanchiさんが白菜で作ってくれました。美味しそうです!ありがとう♡
https://cookpad.com/recipe/661770
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