なるべく家にあるもの。わかりやすい分量で作ってみました輪切りレモンは水で溶いた粉糖にくぐらせてからのせるとツヤがでます♡
このレシピの生い立ち
れもんをまるごと使ったレシピを作りたくて♡
1.
ボールにオリーブオイル、砂糖を入れてすり混ぜる
4.
れもん1個を飾り用に輪切りにして4等分にする。
残りは果汁は②に入れて混ぜる。
果肉は皮ごとみじん切りにする。
5.
④を②に加えて混ぜる。
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
6.
オーブンを180℃25分にセットして余熱する。⑤をマフィンカップに入れる。
7.
オーブンで焼く。竹串をさして生地がついてこなければOK!
粗熱がとれたら粉糖を水で溶いたものを塗って輪切りレモンをのせる
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