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酒粕の濃厚おつまみ
by キウイママ*
酒粕が濃厚なチーズのような味になり、クセになります!
コツ、ポイント
焦げないように様子をみつつ焼いてください(^^)
材料
(2人分)
クラッカー
4枚
チーズ
2個
しょうゆ
小1/2
酒粕
20gくらい
このレシピの生い立ち
ありがたいことに、おいしい酒粕を毎年いただきます(^^) 粕汁、味噌汁、カレーにも粕汁を入れるほど大好きです。好きすぎてそのまま食べたくなり、作ってみました!お酒のアテにピッタリです♪
1.
酒粕をクラッカーサイズにカットします(袋の上から切ると包丁が汚れず便利です)
2.
カットした酒粕を一枚ずつ剥がします
3.
チーズを半分にスライスします 今回はこちらを使用しました
4.
クラッカーに酒粕が上にくるように重ねます
5.
表面にスプーンの丸い方を使ってしょうゆを塗ります(今回はこちらの甘口しょうゆを使用)
6.
魚焼きグリルかオーブントースターで様子を見ながら焼きます(今回は魚焼きグリルで3〜5分程度)
https://cookpad.com/recipe/6619369
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