文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単★もやしと鶏胸肉のキムチポン酢
by miu13
ビールのあてにもぴったり 安上がりで簡単なのもうれし~ イイネ♪d('∀'o)
コツ、ポイント
胸肉はチンする時にフォークで何箇所か穴をあけておくと爆発しないですよ~。冷ます時も肉汁とお酒の入ったお皿に戻して冷ます事でお肉がしっとりします。キムチの素はお好みで加減して下さいね。あたしはあまり辛いのは苦手なので、控え目です。
材料
(2人分)
もやし
1袋
鶏胸肉
1枚(200gくらい)
ポン酢
大さじ3
キムチの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーのお総菜コーナーで買って食べたのを作ってみました。たぶんこんな感じかな~っと❤
1.
鶏胸肉は耐熱のお皿にいれ、お酒大さじ1くらい(分量外)をふりラップして3~4分ほどチンする。
2.
その間にもやしをゆがき、ざるにあげて水をきる。(手で軽く絞ってもいいし、シャキシャキがよければそのまま冷ます)
3.
鶏胸肉がチンできたら少し冷まし適当にスライスし、完全に冷めるまでチンしたお皿(お酒と肉汁がでてるので)に戻しておく
4.
ボールにポン酢とキムチの素と②と③をあわせ、最後にネギを散らしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/662036
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.