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トムカーガイ☆タイ鶏肉のスープ☆カルディ
by squarepants
トムヤムクンの鶏肉バージョン、タイ風鶏肉のスープ。トムヤムペーストにココナツミルクを足して作ります。簡単でも本格的。
コツ、ポイント
一緒に煮るだけ。簡単です。追加の調味料、ハーブもいらないです。
材料
(3人分)
タイトムヤムペースト
大さじ3
ココナツミルク
1パック(250cc)
水
350cc
鳥ささみ
3本
椎茸などきのこ
ひとつかみ
パクチー(あれば)
適宜
このレシピの生い立ち
カルディで買ったトムヤムペーストで作りました。簡単なのに美味しくできて満足。
1.
トムヤムペーストとココナツミルク。 カルディで。
2.
具材。鳥ささみは筋をとり一口大。椎茸は火が通ると小さくなるので大きめに。
3.
鍋にココナツミルク、水、トムヤムペースト、具材を入れて沸騰したら弱火で5分。
4.
辛いのが苦手な方は火を止めてから上に浮いてくる赤い油を取り除くと辛味が穏やかになります。
5.
出来上がり。パクチーをあしらう。
6.
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7.
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8.
21/02/09 【タイ】 人気検索トップ10入りしました。 ありがとうございます。
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