コツ、ポイント
長い時間一定の火力が保てるのでこのガスコンロバージョンはよかとぴあ!
このレシピの生い立ち
伊勢廣流が大好きでね。伊勢廣に憧れとーと。
1.
コロナ禍、お家で伊勢廣の焼き鳥をやっちゃいましょう!
今回は塩物でよろしく!
2.
ささみに砂ずり、ハツとだんご、ももには葱をはさみました!
だんごのみ少し味付けします!
3.
最近のコンロは安全機能でずっと火力を保てないので、考えました!ガスコンロに小さい網です!
4.
それぞれに塩振って焼きましょう!ささみはレア気味に仕上げ柚子胡椒。お隣は砂ずり。
↑お肉の注意もよく見てね!
6.
ももは葱などはさんでじっくり焼いたらよろしい。
7.
大好きな団子は挽肉200に対し粗塩ふたつまみと粉山椒をたっぷり振ってよくまぜます!これ最高!
8.
お!コロナ検索でトップ10だって!nice。
https://cookpad.com/recipe/6621616
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