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辛鯖ジャージャー麺
by 伊藤食品株式会社
あいこちゃん辛鯖味噌煮使用。夏にピッタリなジャージャー麺風アレンジです。卵も絡めて召し上がれ!
コツ、ポイント
きゅうり以外にも、もやしやトマト、豆苗などもおすすめです。 卵黄は温泉卵にしても美味しいですよ!
材料
(2人分)
あいこちゃん辛鯖味噌煮
1缶
うどん
2玉
きゅうり
1本
ごま油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
卵黄
2個
このレシピの生い立ち
挽肉の代わりに辛鯖を使ってみました。辛味が効いているので、調味料が少なくて炒めない簡単レシピです。
1.
うどんを茹で、冷水でしめて水気を切っておく。
2.
きゅうりを千切りにする。
3.
辛鯖(缶汁ごと)を崩しながら、めんつゆ、ごま油と混ぜ合わせる。
4.
麺、きゅうり、辛鯖、卵黄をトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/6621644
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