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地元の大学と水産市場が協力して魚食文化の普及と消費拡大、食育、地産地消、健康への意識向上などを目的として将来の管理栄養士・栄養士の卵が考案したレシピです♪ ホワイトソースは慣れると簡単なので皆さんに作ってほしいです☺