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材料3つのオニオンパイ
by イタリアママの味
他の野菜(ズッキーニ、にんじん)でも代用できます。クリームチーズが溶けるチーズを刻んで代用可。
コツ、ポイント
使うチーズの種類によっては味が淡白なものもあると思うので、塩こしょうで調整。アツアツが美味しいですが、冷めてカットしてパーティ料理のおつまみとしてもイケます。
材料
玉ねぎ
2つ(小さめ)
冷凍パイシート
一枚
クリームチーズ
250gぐらい
このレシピの生い立ち
前はキッシュを焼いていましたが、友達にstracchino(イタリアのクリームチーズの一種)で焼くと美味しいよ、と言われてからこのレシピに落ち着きました。
1.
玉ねぎを串切りにします。お好みの厚みで。私は2ミリ厚ぐらいかな。
2.
冷凍パイシートをオーブンプレートの上で広げます。
3.
切った玉ねぎとクリームチーズをのっけて手でグシャグシャ混ぜて広げます。お好みで塩こしょうしてください。
4.
160度に温めたオーブンで30ー40分ぐらい。こんがりが好きな私はしっかり40分。
5.
カットして召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/6622138
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