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割り下から作る『基本のすき焼き』簡単◎
by クックW0P4R5☆
寒い日には、すき焼きが食べたくなります!簡単に、割下から作って、野菜をたくさん入れて、美味しいすき焼きを召し上がれ!!
コツ、ポイント
◯割下の調味料は、醤油 : みりん: 酒=1 : 1 : 1 ◯生卵を溶いて、お肉をつけると旨い!
材料
(2人分)
醤油
50cc
みりん
50CC
酒
50CC
ラカント(砂糖)
大さじ3
牛肉
150g
生卵
1個
白菜
1/8
きのこ(何でも)
1/2パック
長ネギ
1/2本
しらたき
1パック
このレシピの生い立ち
すき焼きを初めて作る時どうすればいい?と思ったら、基本のすき焼きの作り方を知りたいと思い、『基本のすき焼き』を作りました!
1.
◯割り下の材料 醤油 : みりん: 酒=1 : 1 : 1 で混ぜ合わせる ◯ヘルシー 砂糖の代わりに『ラカント』
2.
◯すき焼き材料 お鍋の大きさに合わせて、量は調整してみてください
3.
まず、牛肉を炒めます!さっと表面に色が付く程度でオッケー
4.
鍋に、割下を入れ、炒めた牛肉や他の材料を入れる。
5.
蓋をして10〜15分
6.
全体がしんなりしたら、完成!!
7.
生卵を器に割り入れ、すき焼きの具材ををつけながらいただくのもおススメです!
https://cookpad.com/recipe/6622409
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