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高野豆腐でカプレーゼ♡ダイエットにも♡
by ぴろぞうさん
簡単なんちゃってカプレーゼ! ダイエット頑張るぞー!
コツ、ポイント
高野豆腐をしっかり絞ることくらいです\(^o^)/火傷注意!
材料
高野豆腐
2枚
トマト
0.5個
オリーブオイル
大さじ2
塩こしょう
適量
レモン
小さじ1
ブラックペッパー
適量
パセリ又はバジル
適量
このレシピの生い立ち
高野豆腐をあっさり食べたいと考えてたらカプレーゼを思い出して、なんちゃってカプレーゼを作りました♡
1.
高野豆腐をお湯で戻します。5分〜10分お湯につけておいてください。
2.
その間にトマトを切る
3.
調味料をパセリ以外、全て混ぜ合わせる
4.
高野豆腐を絞って水分を抜く (まだ熱い場合は火傷注意) ※他の料理を作って最後に絞ったらお湯が冷めて絞りやすいです
5.
高野豆腐をモッツァレラチーズに見えるようにちぎるか包丁できる (ちぎって適当に切ったらチーズに見えます♡)
6.
トマトとチーズをお皿に並べて③で合わせたものを上からまんべんなくかける
7.
最後にバジルかパセリをふったらカプレーゼ♡
https://cookpad.com/recipe/6622494
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