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茄子と豚肉の生姜炒め☆肉野菜炒めの素で!
by 大阪王将
茄子と豚肉をちゃちゃっと炒めてボリュームある一品に!味付けは肉野菜炒めの素にお任せ!かけるだけで味が決まります!
コツ、ポイント
茄子は水にさらしておくと色もきれいになります。 豚肉にまぶす片栗粉は面倒な場合はなしでも大丈夫です。
材料
(2人分)
大阪王将 肉野菜炒めの素
1回分
茄子
2本
豚小間切れ肉
200g
片栗粉
大さじ1
小葱
適量
このレシピの生い立ち
肉野菜炒めの素を使って生姜醤油が合うレシピを作りたくて。
1.
「大阪王将 肉野菜炒めの素」を使います。
2.
茄子は5㎝くらいに切り、さらに8等分にしておきます。
3.
豚肉は片栗粉をまぶしておきます。(なくても大丈夫ですが、たれが絡みやすくなります。)
4.
フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。
5.
火が通ったら茄子も加えて炒めます。
6.
茄子がしんなりしたら、「大阪王将 肉野菜炒めの素」を加えて炒め合わせ、全体に絡んだら皿に移します。
7.
お好みで刻んだ小葱を散らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/6623362
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