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下茹で不要!ふきと薄揚げの煮物
by lovenosk
レンチンと時短料理ですが、優しいまろやかな味に十分仕上がります♪
コツ、ポイント
味付けは丁寧に測りすぎず、目分量で覚えるのが時短のコツ笑!失敗しても次回の糧としましょう!
材料
(4人分)
ふき
1袋
薄揚げ
2枚
水
150cc
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ3
鰹粉末だし
1袋
このレシピの生い立ち
明治生まれの祖母直伝!アク抜きしなくても充分美味しいです。
1.
ふきの筋を爪でぴ〜っと剥がす
2.
ふきは4〜5cm幅に切り、薄揚げは1cm幅に切る
3.
ボールに水、鰹粉末だし、砂糖、醤油を混ぜ合わせ、ふき、薄揚げを加える
4.
ボールにラップをかけ、レンジ600Wで10分チン!
https://cookpad.com/recipe/6623387
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