文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜とえびのチーズシチュー★ルー不要
by 元外交官夫人のレシピ
白菜とえびのチーズクリームシチューです♪ えびのプリプリ感、えびの味が濃いシチューです! 下ごしらえをきちんとすれば成功
材料
☆えび
5~6匹
☆片栗粉
大さじ2
☆塩
適量
玉ねぎ
1/2個
米油
大さじ2
米粉
大さじ2
人参(あれば)
1/4本
白菜
2枚
エリンギ(あれば)
1/2本
水
600cc
ウェイパァー(シャンタン)
小さじ2
豆乳
300cc
チーズ
片手くらい
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ずっと作り続けている、子どもに大人気のえひを使いました♪
1.
これが一番大事な作業 えびを剥いたら適量の塩と片栗粉、少量の水で揉み洗いする
2.
綺麗に洗って、キッチンペーパーで水気をとる
3.
フライパンに米油を熱し、カットした玉ねぎを炒める
4.
えびを炒める えひは一旦取り出す
5.
米粉を加えて1分炒める
6.
水を少しずつ加える
7.
残りの野菜を加えて煮たら蓋をする 5分煮る
8.
豆乳を加え、えびも入れる
9.
チーズを片手にのるくらい加えたら出来上がり 黒胡椒をふる
https://cookpad.com/recipe/6623618
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.