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【辛くない・子供と取り分け】塩麻婆豆腐
by pomzo
子供と取り分け出来るように 黒胡椒は最後にかけて 鶏がらスープの素で味が出るので塩は無くてよい
材料
ごま油
大さじ2
しょうがチューブ
4cm
にんにくチューブ
4cm
豚ひき肉
120g
白ネギ
1本
水
250cc
鶏がらスープの素
大さじ2
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
豆腐
小パック2〜3
黒胡椒
適量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
覚書
1.
ごま油、しょうが、にんにくを入れて、香りが出るまで弱火で炒める
2.
白ネギはあらみじん切りにし ネギ、ひき肉を入れて炒める
3.
水、調味料を入れてひと煮立ちしたら 豆腐を丸ごと入れて適当に潰す
4.
火を止めて、水溶き片栗粉でトロミを出す
5.
黒胡椒をまぶして完成 *子供に食べさせるならそのまま出す
https://cookpad.com/recipe/6623638
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