コツ、ポイント
種入りの唐辛子はかなり辛くなります 好みで唐辛子の配分や種類を変える事ができます
このレシピの生い立ち
韓国食材店で作り方を教えてもらいました
1.
鍋にいりこ出汁を作る
弱火にして水で溶いた米粉を混ぜながら入れ、はちみつも入れ混ぜる
3.
2にすりおろしニンニク、すりおろしりんご、すりおろし生姜をいれ練る
4.
3に細かく刻んだ塩辛、すりごま、細切り昆布、ケチャップを入れる
良く練りあげてまずヤンニンの完成
5.
にんじんと大根は千切りにして
砂糖を入れてしっかり混ぜ30分おいたら絞ってしっかり水を切る
6.
ニラをザク切りにし、5と一緒に4に入れ混ぜ合わせてヤンニョムの完成
https://cookpad.com/recipe/6624420
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