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ホットケーキミックス×炊飯器=惣菜パン
by RYONUTS
HCMと炊飯器使用で誰でも簡単にできちゃう! 発酵や温度調節のことなんて一切考えなくていいんです!パン屋さんの味v
コツ、ポイント
粗挽き胡椒はなくても可ですが、少し多めに入れるとスパイシーでオトナ味にv ベーコンの変わりにハムやウインナー、ギョニソー等でも美味しくできます! 薄力粉を使わずにHCM200gでもいいですが半量薄力粉にした方がモッチリになります♪
材料
ホットケーキミックス
100g(薄力粉を使用しない場合は200g)
薄力粉
100g
卵
1個
豆乳(牛乳または水でも可)
150cc
玉葱
1/2個
ベーコン
50g
お好みのチーズ
適量
粗挽き胡椒(ブラックペッパー)
適量
(あれば)乾燥バジル
適量
このレシピの生い立ち
半端に残ってた玉葱と半端に残ってたベーコンがあったのでずーっと棚に眠っていたHCMを使って美味しく変身させました☆
1.
1cm角の粗微塵切りにした玉葱をレンジで2分ほどチンします。水分を蒸発させたいので、ラップはふんわりとかぶせます。
2.
炊飯器の釜に、ホットケーキミックス、薄力粉、卵、豆乳を入れダマが残らないようにグルグル・・・
3.
②に粗熱を取った玉葱と7mm幅程の細切りにしたベーコン、チーズ、粗挽き胡椒、乾燥バジルを加え偏らない様に混ぜ合わせます。
4.
あとは炊飯器にセットしてスイッチON! 炊き上がりは楊枝や竹串を刺して生地が何も付いてこなければOKです。
5.
※生っぽい場合は2度炊きしてください。
https://cookpad.com/recipe/662452
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