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お弁当のおかずに。ごぼうサラダ
by たいちゃんごはん
レンチンで出来る簡単ごぼうサラダです。 しっかり味なので、お弁当のおかずにも。
コツ、ポイント
調味料は粗熱が取れてから入れて下さい。 時間が経つと水っぽくなるのを防ぐため、水分はしっかり絞って下さい。 ドレッシングはゴマがなければ家にあるもので美味しくできます。ごまだれでもいいです。
材料
(2人分)
ごぼう
1本
にんじん
1/5本
ゴマドレッシング
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1.5
カルピス
小さじ1
すりごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダを食べたいけど、ゆがくのは面倒。 レンチンで作りました。
1.
ごぼうは千切りにして、水にさらす。 ごぼうをさらしている間ににんじんも千切り。
2.
耐熱容器に水を切ったごぼう、にんじんを入れて、レンジ600wで3分。
3.
粗熱を取り、水気を絞って、ドレッシング、マヨネーズ、カルピス、すりごまの順に混ぜながら絡ませたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6624852
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