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枝豆肉そぼろおにぎり
by つつじが丘幼稚園
お子さんに人気の肉そぼろおにぎりをご紹介します。
コツ、ポイント
豚挽き肉を炒めた後、キッチンペーパーで脂を吸い取ることがポイントです。豚挽き肉は脂が多いので、ベタつかず握りやすくなります。
材料
(小さめおにぎり6個分)
ごはん
250g
豚挽き肉
40g
サラダ油
少々
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1/2
☆料理酒
小さじ1
☆みりん風調味料
小さじ1
☆生姜チューブ
少々
枝豆(さやから出したもの)
20g
このレシピの生い立ち
たんぱく質とビタミンB1が豊富な豚肉を、お子さんの大好きなおにぎりに入れました。枝豆が入ると色どりも良く、見た目にも華やかになるのでお勧めです。
1.
フライパンにサラダ油を入れ、豚挽き肉を炒めます。
2.
豚挽き肉に火が通ったら、キッチンペーパーで挽き肉から出た脂を吸い取ります。
3.
☆の調味料を合わせ、2に加え、加熱します。水気が無くなるくらいまで混ぜながら加熱します。
4.
ご飯に3のそぼろと枝豆を加え混ぜ合わせます。好みの大きさでおにぎりをつくります。
https://cookpad.com/recipe/6624954
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