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きつねうどんおろし生姜風味
by 味とこころ
お揚げの甘さがほど良く、優しい味わい♪梅雨には生姜が効いて、身体もポカポカに♪
コツ、ポイント
長うどんは、冷凍うどんや白玉うどんでも代用でき、時短にもなりますよ♪
材料
(2人分)
長うどん
1袋
A:水
600ml
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ4
A:みりん
小さじ1袋
生姜(おろす)
1かけ
絹いなり揚げ
4枚
ねぎ(小口切り)
2本
このレシピの生い立ち
とっても美味しい『絹いなり揚げ』を使った、あったかうどんのご提案レシピです♪
1.
このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮
2.
長うどんは食べやすい長さに切って表示通りに茹で、冷水に取ってしっかりともみ洗いをし器に盛っておきます。
3.
鍋にAを入れて煮立たせ、生姜を入れて一煮立ちしたら、2の上にかけて、いなり揚げをのせ、ねぎを散らします。
https://cookpad.com/recipe/6625062
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