とろみのある中華スープにクタクタ白菜と豆腐が絡むあっさりした一品!
コツ、ポイント
白菜から水分が出るので、味を少しずつ足していくのが失敗しないコツです!
2.
深めのフライパンでごま油を熱し、ひき肉を色が変わるまで炒め、塩こしょうする。
3.
白菜と水、中華スープの素を加えて蓋をし、白菜がしんなりするまで蒸し焼きにする。
4.
白菜がしんなりしたら、豆腐を食べやすい大きさに切って入れ、軽く混ぜ合わせる。
5.
味見をして、塩気が足りなければ、中華スープの素を少しずつ足して味を整える。
6.
少し煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたら盛り付けて小ネギを散らして出来上がり。
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