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リメイク♪生姜あんの和風豆腐ハンバーグ♡
by ♪みきたん♪
ひじきの煮物を使うので、ハンバーグは味付けなし!すぐに簡単に出来ます♡ 和風あんは生姜なしでも美味しいです♪
コツ、ポイント
ひじきの煮物を使うので、ハンバーグの味付けはいりません♪ 和風あんはご飯が進むしっかり味に仕上げています♡お好みでたまごの黄身をつけて♡
材料
(2人分)
■
【豆腐ハンバーグ】
鶏ひき肉
50g位
木綿豆腐
1/2丁
ひじきの煮物
1〜2人分位
パン粉
大さじ2
卵
1個
片栗粉
小さじ1
■
【生姜あん】
おろし生姜
1片分くらい
水
大さじ4
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作りすぎてしまったので、豆腐ハンバーグにしました(*´꒳`*)
1.
和風あんの材料を混ぜ合わせておく。
2.
ボールに、ハンバーグだねを全部入れて捏ねる。 フライパンに油を熱し、ハンバーグを6等分にして両面焼き色がつくまで焼く。
3.
フライパンの空いてるところに、混ぜ合わせておいた和風あんの材料を入れたら、焦げないようにとろみがつくまで混ぜる。
4.
お皿に盛り付けて、お好みでたまごの黄身を添えたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/6625170
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