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白菜のミルフィーユ炊飯器炊き
by 今日の勝家御膳
白菜大量消費!
コツ、ポイント
数人家族であれば、3をそのまま大皿に盛り付けて、ばらしながら小皿に取ると見映えがよいかと思います。
材料
(3食分)
白菜
2分の1玉ぐらい
豚こま切れ肉
150g
自然塩
少々
昆布水
半カップ~
このレシピの生い立ち
祖母からの野菜が届く直前、残っていたのが白菜とキャベツだったので、白菜消費に作った出稼ぎメシです。
1.
白菜を玉のまま横に切ります。
2.
白菜のあいだに豚こまを挟みながら、炊飯器のなかで花の形に整えます。 塩を振り、ひと晩浸けた昆布水を加えて炊飯スタート。
3.
グツグツしたら様子を見て、火が通っていれば止めてOK。
4.
盛り付けると花の形が崩れやすいですが、それはそれで^^
https://cookpad.com/recipe/6625208
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