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アメリカごはん☆ハニーライム・シュリンプ
by フロリダ・キッチン
爽やかなライムと蜂蜜でご馳走感♪ご飯によく合います。
コツ、ポイント
エビが固くなるので加熱しすぎないこと。
材料
(2人分)
海老
10尾ぐらい
塩こしょう
少々
薄力粉
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
はちみつ
大さじ1
白ワインor酒
大さじ2
ライム
1/2個
このレシピの生い立ち
ブログURL : obento-u.com レモンに比べて酸味が少ないので食べやすいです。シーフード苦手なだんなさんにも好評。
1.
海老は殻を剥いて背腸を取り、ペーパータオルで水気を吹いて塩こしょうを振り、薄力粉をまぶす。
2.
フライパンを中〜強火にかけ、バターとオリーブオイルを入れる。バターが溶けたら海老を並べ、2分加熱。
3.
海老をひっくり返してはちみつ、白ワイン、ライムを絞り入れる。
4.
フライパンを回しながら2分ほど加熱し、ソースがトロリとしたら完成。
5.
海老を調理する前に付け合わせのアスパラガスを炒めました。調理時間約10分!
https://cookpad.com/recipe/6625918
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