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中味汁でひとりピリ辛チゲ
by オキハム
保存に便利になレトルトの中味汁を使ったアレンジレシピ。寒い夜は温かいお鍋で。
コツ、ポイント
キムチの素を使って簡単に味付け。少ない材料でできます。豆腐の代わりに「ご飯」を入れると中味汁クッパになります♪
材料
(1人分)
中味汁350g
1袋
島豆腐
80g
ニラ
適量
キムチの素
大さじ1
おろし生姜
小さじ1
このレシピの生い立ち
沖縄から本土への仕送りで人気の沖縄郷土料理「中味汁」のレトルトパウチ。温めてそのまま食べるだけじゃもったいない! キムチの素で味変して韓国風チゲでお召し上がりください。
1.
ニラ以外の材料を全てお鍋に入れ、3分間煮込む。
2.
仕上げにニラを入れ、香りがたったら火からおろす。
3.
器に盛付け熱いうちにいただく。
4.
使用したのはレトルトパックの中味汁350gです。
https://cookpad.com/recipe/6626090
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