こね時間10分でできます。寝ている間や出掛けている間に発酵させて、お好きな時間に焼いてみてください。
コツ、ポイント
ドライイーストは2g~でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お昼に用事があったので低温発酵で焼いて見ました。
2.
1にぬるま湯を入れ混ぜたら、10分ほどこねます。
3.
ラップをして冷蔵庫で最低5時間低温発酵させます。
5.
40℃で30分2次発酵させます。ハサミで十字に切れ込みを入れます。
6.
コーンとマヨネーズを混ぜて、切れ込みの上にのせます。
7.
200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/6626702
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